Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.8 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

6 porcji

Ingredientes

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 8 g

Calorías 1089 kJ / 262 kcal

Grasa 19 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Proteinowe bajgle twarogowe

55min

Pizza „słońce”

1h 45min

Argentyńskie empanadas z kurczakiem

3h 40min

Quiche ze szparagami

1h 35min

Pizzowe ślimaczki z kurczakiem BBQ

2h 20min

Chaczapuri megruli

2h

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30min

Podpłomyk alzacki ze szparagami

1h 10min

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

1h 30min

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1h 15min

Focaccia z pomidorkami i oliwkami

2h

Tort porowy

1h 30min

Mostrar todo