Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

4.1 68 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

20 porzioni

Ingredientes

Salsa

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
100 g di salsa di soia
25 g di aceto di riso
5 - 10 gocce di Tabasco (opzionale)
1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati

Impasto dei ravioli

200 g acqua
140 g di frumina
40 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale
20 g acqua fredda

Ripieno

5 - 10 g di radice fresca di zenzero
50 g di cipollotto in quarti
150 g di gamberi crudi sgusciati a metà
1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
2 cucchiai di vino di riso (sake)

2 cucchiai di sherry, vino liquoroso secco
2 cucchiai di salsa di soia
1 pizzico di pepe macinato

Terminare la preparazione

amido di mais (maizena) per infarinare
1 carota grande, a rondelle sottili
200 g acqua

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 3 g

Calorías 232 kJ / 55 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Capodanno Cinese 30 Recetas
Italia

Fuga in Cina 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salatini

Ninguna valoración

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1h 10min

Frittelle di riso

1h

Insalata di pollo e avocado

30min

Crema di asparagi e curcuma

35min

Tegamini di cipolle e alici

1h

Sformatini verdure e yogurt

40min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1h 30min

Nuggets di sogliola

40min

Sfinci siciliani salati

3h 30min

Bignè alla crema di funghi e speck

1h 35min

Cirighet

30min

Mostrar todo