Samosa (empanadas vegetarianas)

Samosa (empanadas vegetarianas)

3.5 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

14 porciones

Ingredientes

Masa

260 g de harina de trigo
15 g de fécula de maíz
45 g de aceite vegetal
3 cditas sal fina
125 g de agua
¼ cdita orégano seco (opcional)

Relleno

565 g de papas peladas y cortadas en cubos
550 g de agua
110 g de cebolla en trozos
5 g de jengibre pelado
1 diente de ajo pelado
20 g de aceite vegetal
80 g de chícharos congelados
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
½ cdita de cúrcuma, en polvo
½ cdita de sal fina
aceite para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 3 g

Calorías 920 kJ / 219 kcal

Grasa 12 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS DEL MUNDO 65 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Gyoza (dumplings)

1h 30min

Empanadas de res

1h 10min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Dedos sorpresa crujientes

50min

Aguachile con botanas picantes de maíz

35min

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

30min

Falafel

1h 30min

Macarrones con merengue francés

1h 30min

Mini tortas ahogadas

1h 50min

Snack de dátil y chocolate

15min

Esquites

30min

Mostrar todo