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Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
4.5 48 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h
3 Portionen
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Ingredientes

  • Hendlbrustfilets, ohne Haut in Stücken
    350 g
  • Speckwürfel
    50 g
  • Zwiebeln halbiert
    160 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Butter
    25 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    3 Prisen
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 TL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 Msp.
  • Semmelwürfel
    70 g
  • Wirsingkohl im Ganzen
    1
  • Paprikaschoten (rot und gelb), in groben Stücken
    500 g
  • Paradeiser in Stücken
    300 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zucker
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    1 TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Wasser
    100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 42 g
Calorías 2062 kJ / 492 kcal
Grasa 24 g
Fibra 11 g
Carbohidratos 27 g

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