Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gougères aux champignons de Paris
Prep. 30min
Total 1h 30min
30 morceaux
Ingredientes
La duxelles de champignon
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'un citron jaune
-
20 g de beurre
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La pâte à gougères
-
130 g de gruyère coupé en morceaux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 morceau
Proteína
3 g
Calorías
315.4 kJ /
75.8 kcal
Grasa
5.4 g
Fibra
0.4 g
Carbohidratos
3.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi N°9 C’est la saison
9 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Tarte au chou romanesco et roquefort
1h 15min
Pizza aux patates douces
1h 5min
Pastilla
2h 20min
Tarte couronne tapenade-tomate
45min
Clafoutis aux épinards et aux pignons
1h 10min
Tartinade crémeuse à la feta
5min
Cake pomme-lardons
1h 10min
Minicakes chorizo-ciboulette
1h
Quiche aux tomates cerises
1h
Tarte aux crudités
2h 50min
Pizza aux poires et chèvre frais
1h 50min
Tarte au poivron et chèvre frais
1h 15min