Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

Pasta biscotto alla paprika

• 100 g di farina tipo 00
• 1 cucchiaio di paprika dolce
• 40 g di olio di semi di mais
• 120 g di latte
• ½ cucchiaino di sale
• ½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Terminare la preparazione

• 150 g di ricotta fresca, scolata dal siero
• 50 g di pomodori ciliegino a metà
• 1 pizzico di origano secco
• 1 pizzico di sale