Rødbedesalat

Name: Rødbedesalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 400 g rå rødbeder; 100 g gulerødder; 20 g løg; 1 æble, grønt; 2 - 3 kviste koriander, frisk; 2 spsk ekstra jomfruolivenolie; 10 - 20 g citronsaft; ¼ tsk salt

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 10min

Raciones 6 portioner

Ingredientes

400 g rå rødbeder, skrællede, skåret i kvarte
100 g gulerødder, skåret i mindre stykker
20 g løg
1 æble, grønt (ca. 100 g), skåret i kvarte
2 - 3 kviste koriander, frisk, til at give smag
o bien 2 - 3 kviste persille, frisk, til at give smag
2 spsk ekstra jomfruolivenolie
10 - 20 g citronsaft
¼ tsk salt, efter smag
1 knivspids sort peber, stødt, efter smag (opcional)
1 knivspids sukker, efter smag (opcional)

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 350 kJ / 84 kcal
Proteína: 1 g
Carbohidratos: 10 g
Grasa: 4 g
Fibra: 2.7 g