Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
Prep. 1h
Total 1h 40min
6 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
300 g di farina
-
3 uova
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno alla ricotta
-
100 g di ricotta salata, a pezzi (2-3 cm)100 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di mascarpone
-
250 g di ricotta fresca vaccina, ben scolata dal siero
-
2 cucchiaini rasi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato fresco
Sugo alle melanzane
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
5 fili di erba cipollina fresca lavata ed asciugata
-
500 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
-
20 g di pomodori a dadini (2-3 cm)
-
1 rametto di basilico le foglioline lavate ed asciugate + q.b. per decorare
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 6 porzioni
Proteína
21 g
Calorías
2351 kJ /
562 kcal
Grasa
36 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
41 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Pasta
45 Recetas
Suiza
Suiza
También podría gustarte...
Mostrar todo
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30min
Polenta
1h
Low Meat Cannelloni con bietole
1h 30min
Linguine integrali con pesto di zucchine e menta
Ninguna valoración
Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella
2h
Spaghetti alla checca
Ninguna valoración
Spaghetti alla nerano
30min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30min
Riso con asparagi, broccoli e funghi
50min
Lasagne classiche
1h 10min
Tortelloni con pesto di nocciole
20min
Spaghetti
15min