Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

3.0 13 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa tahini

2 spicchi di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di salsa tahini
130 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere

Pane r’gaif

180 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

10 g di lievito di birra disidratato
260 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Falafel

4 cipollotti a pezzi
4 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
1 cucchiaino di lievito in polvere
720 g di ceci bianchi in scatola scolati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
olio per frittura

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 42 g

Calorías 53679 kJ / 1282 kcal

Grasa 42 g

Fibra 18 g

Carbohidratos 177 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fuga in Marocco 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h

Crocchette di sgombro e patate

1h 15min

Frittelle dolci allo yogurt

30min

Cracker ai semi senza glutine

1h

Grissini di sfoglia croccanti al formaggio

35min

Nuggets di sogliola

40min

Taralli con farina di mandorle, rosmarino e olive

1h 40min

Gelatine ai frutti rossi

3h

Crackers al formaggio vegan

1h

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1h 30min

Praline di datteri e frutta secca

20min

Barrette di riso soffiato alle arachidi

2h 20min

Mostrar todo