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Chilli Vinegar Pork Trotter Stew
Prep. 10min
Total 2h 25min
6 portions
Ingredientes
-
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (5-6 cm)1000 g
-
garlic cloves140 g
-
shallots140 g
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white rice vinegar160 g
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sugar adjust to taste120 g
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dried chillies rinsed, soaked and deseeded10
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bird's eye chillies (chilli padi)6
-
light soy sauce1 tbsp
-
dark soy sauce2 tbsp
-
oyster sauce3 tbsp
-
salt1 tsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
34.2 g
Calorías
1995.8 kJ /
477 kcal
Grasa
20.4 g
Fibra
4.2 g
Carbohidratos
40.8 g
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