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Chinesische Nudeln mit Gemüseallerlei
Prep. 10min
Total 35min
2 Portionen
Ingredientes
-
Karotten in Stücken50 g
-
Shiitakepilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht20 g
-
Black Fungus Pilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht30 g
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Tomaten in Vierteln90 g
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Austernpilze, frisch50 g
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50 g Champignons, frischEnokitake-Pilze, frisch50 g
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Olivenöl20 g
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Sojasauce10 g
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Wasser1000 g
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2 TL Gemüsebouillon PasteGemüsebouillonwürfel (für je 0,5l)2
-
chinesische Eiernudeln, getrocknet250 g
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feinkörniges Salz nach Belieben1 TL
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Kefen50 g
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Tofu, alle Sorten frisch oder getrocknet, in Würfeln30 g
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Knollensellerie in Würfeln30 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben¼ TL
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Essig1 EL
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Koriander fein gehackt20 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
31 g
Calorías
2792 kJ /
667 kcal
Grasa
14 g
Carbohidratos
104 g
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