Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opcional)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.3 g

Calorías 670 kJ / 160 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 5.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

exquis et léger 10 Recetas
Benelux

Exquis et léger 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hachis parmentier à la queue de boeuf

No ratings

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1 h

Ailes de poulet aux cinq épices

45 min

Chili con cervelas

1 h

Poulet basquaise

50 min

Burgers de dinde

1 h 25 min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55 min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25 h

Ravioles à la courgette et au poulet

1 h 10 min

Poulet Tikka Masala

45 min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45 min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 h

Mostrar todo