Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opcional)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.3 g

Calorías 670 kJ / 160 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 5.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

exquis et léger 10 Recetas
Benelux

Exquis et léger 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Burgers de dinde

1h 25min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Poulet frit coréen

3h 10min

Waterzooi de poulet

1h

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Poulet et riz aux champignons

30min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Gyros rapide et tzatziki

30min

Mostrar todo