Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

Name: Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 suché housky; 1 svazek čerstvé petržele; 1 cibule; 10 gramů oleje; 60 gramů polotučného mléka; 1 vejce; ¼ čajové lžičky soli; 2 špetky mletého černého pepře; 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku; 1 stroužek česneku; 1 cibule; 10 gramů oleje; 500 gramů vody; ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 200 gramů čerstvých hub; 200 gramů pórku; 100 gramů mléka; 2 vrchovaté čajové lžičky škrobu; ¾ čajové lžičky soli; 3 špetky nastrouhaného muškátového oříšku; 3 špetky mletého černého pepře

4.2 (19 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 55min

Raciones 2 porce

Ingredientes

2 suché housky, částečně z celozrnné mouky, z předešlého dne (130 gramů), na plátky (1 cm)
1 svazek čerstvé petržele, bez stonků
1 cibule, napůl
10 gramů oleje
60 gramů polotučného mléka, 1,5 % tuku
1 vejce
¼ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku

1 stroužek česneku
1 cibule, napůl
10 gramů oleje
500 gramů vody
½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
o bien ½ kostky zeleninového bujónu
200 gramů čerstvých hub, napůl, velké na čtvrtky
200 gramů pórku, na kolečka (1 cm)
100 gramů mléka
2 vrchovaté čajové lžičky škrobu (10 gramů)
¾ čajové lžičky soli
3 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
3 špetky mletého černého pepře

Inf. nutricional: por 1 porci
Calorías: 1785 kJ / 426 kcal
Proteína: 19 g
Carbohidratos: 44 g
Grasa: 17 g
Fibra: 11.7 g