Baba ganoush

Baba ganoush

3.9 21 valoración

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

2 berenjenas
3 dientes de ajo pelados
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
70 g de tahini
5 g de jugo de limón verde recién exprimido
¼ cdita de comino en polvo (opcional)
1 cdita de sal fina
1 cdita de perejil finamente picado
⅛ cdita de paprika
pan pita para acompañasr (ver receta)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Proteína 32 g

Calorías 5508 kJ / 1312 kcal

Grasa 88 g

Fibra 28 g

Carbohidratos 108 g

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