Dispositivos y accesorios
Fermentovaná červená pšenice a houby
Prep. 20min
Total 49h 35min
4 porce
Ingredientes
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porci
Proteína
17.58 g
Calorías
1606 kJ /
383 kcal
Grasa
13.18 g
Fibra
3.13 g
Carbohidratos
48.25 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Eska
12 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Mostrar todoHrachová polévka s uzeným masem a klobásou
13 Std. 30 Min
Kapustnica
1 Std. 15 Min
Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami
35 Min
Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou
Keine Bewertungen
Losos s grapefruitovou quinoou
50 Min
Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou
40 Min
Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki
4 Std. 30 Min
Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami
6 Std.
Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños
6 Std. 30 Min
Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette
6 Std.
Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku
4 Std.
On-line 03 - Víceúrovňové vaření, výhody spolupráce
2 Std. 30 Min