Pain polaire et tartinade au saumon fumé

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5 20 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 15min

2 portions

Ingredientes

Le pain suédois

500 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de yaourt nature
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La tartinade au saumon fumé

1 gousse d'ail
4 feuilles de menthe fraîche
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage frais type St Môret
50 g de ricotta
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques gouttes de jus de citron
3 - 4 tranches de saumon fumé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 41 g

Calorías 3786 kJ / 892 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 125 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pain rapide

1h 15min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3h 5min

Cramique

2h

Pains au lait fourrés aux abricots

2h 15min

Pain complet au muesli

4h 5min

Gougères au beaufort

25min

Petites ficelles aux céréales

2h 45min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Os en chocolat

1h 45min

Croissant au jambon et St Nectaire

30min

Brioche italienne

3h 15min

Mostrar todo