Pain polaire et tartinade au saumon fumé

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5 20 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 15min

2 portions

Ingredientes

Le pain suédois

500 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de yaourt nature
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La tartinade au saumon fumé

1 gousse d'ail
4 feuilles de menthe fraîche
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage frais type St Môret
50 g de ricotta
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques gouttes de jus de citron
3 - 4 tranches de saumon fumé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 41 g

Calorías 3786 kJ / 892 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 125 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min

Babka salé au saumon fumé

4 h

Babka pistache et fleur d'oranger

4 h 5 min

Pain complet au muesli

4 h 5 min

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1 h 30 min

Baguette farcie au chorizo

2 h 15 min

Pain à l'ail et au thym

2 h 20 min

Pains au zaatar

1 h 55 min

Baguette tradition et baguette épi

5 h 15 min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2 h 45 min

Pains vapeur

2 h 35 min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3 h

Mostrar todo