Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

Name: Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Zwiebeln; 20 g Olivenöl; 350 g Wasser; 50 g Orangensaft, frisch gepresst; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL geriebene Orangenschale; 1 TL Honig; 4 Stück Chicorée; 1 TL rosa Pfefferbeeren; 2 TL frische Petersilie

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 30min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

40 g Zwiebeln, halbiert
20 g Olivenöl
350 g Wasser
50 g Orangensaft, frisch gepresst
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
1 TL geriebene Orangenschale
1 TL Honig
1 Spritzer Tabascosauce® (opcional)
4 Stück Chicorée
1 TL rosa Pfefferbeeren
2 TL frische Petersilie, gehackt

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 337 kJ / 80 kcal
Proteína: 1 g
Carbohidratos: 9 g
Grasa: 5 g
Grasas saturadas: 1 g
Fibra: 3.9 g
Sodio: 7 mg