Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5 76 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

fresh mint leaves only
15 g
olive oil
70 g
aubergines cut in pieces (2 cm)
350 g
red onions quartered
250 g
garlic cloves
4
lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
700 g
ground cumin
1 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
balsamic vinegar
20 g
Greek yoghurt
125 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 33.2 g

Calorías 2888 kJ / 690 kcal

Grasa 55.3 g

Carbohidratos 15.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Everything Easter 11 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Green Curry Chicken

55min

Chicken Étouffée

45min

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Meatballs with tomato sauce

45min

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

5h

Leftover Turkey and Veg Bake

1h

Mexican Chicken Ring

55min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1h 35min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50min

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

2h

Meatballs with Rice, Peppers and Curry Sauce

45min

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30min

Mostrar todo