Polpette di melanzane, zucchine e carote

Polpette di melanzane, zucchine e carote

4.4 902 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio senza anima
200 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
200 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale + q.b.
250 g di pangrattato + q.b.
40 g di pecorino grattugiato
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
4 uova
olio per frittura

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.8 g

Calorías 3242 kJ / 775 kcal

Grasa 52.9 g

Fibra 3.7 g

Carbohidratos 56.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Carote veg 5 Recetas
Italia

Il meglio del mese marzo 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1 Std. 40 Min

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

1 Std. 10 Min

Insalata greca tiepida in vasocottura

1 Std.

Tofu in crosta di sesamo

20 Min

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30 Min

Frico con speck

50 Min

Zuppa di grano con verdure

45 Min

Moussaka di lenticchie

1 Std. 30 Min

Pão de queijo

1 Std.

Rosso burger

1 Std. 35 Min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 Min

Frittata senza uova

1 Std. 50 Min

Mostrar todo