Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

4.7 27 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

8 porzioni

Ingredientes

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di ricotta fresca scolata
150 g di formaggio primo sale a pezzi piccoli
2 uova
50 g di scamorza a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
100 g di salsiccia secca a fette, tipo lucana
2 uova sode a fettine

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23 g

Calorías 2096 kJ / 501 kcal

Grasa 32.1 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 32.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cucina Lucana 5 Recetas
Italia

Giro d'Italia 16 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Focaccine all'origano

1 Std. 30 Min

Panzerotti alla romana

55 Min

Strudel di verdure

2 Std.

Focaccia caprese

3 Std. 30 Min

Balep korkun

1 Std. 30 Min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 Std.

Filoncini di semola

4 Std.

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5 Std. 30 Min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

1 Std. 30 Min

Rustici alla carbonara

1 Std. 30 Min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1 Std. 50 Min

Mostrar todo