Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
五花肉刈包
Prep. 1h 10min
Total 3h 55min
6 人份
Ingredientes
刈包
-
牛奶 (詳見要訣)115 - 135 克
-
乾酵母粉½ 茶匙
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糖40 克
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中筋麵粉125 克
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低筋麵粉125 克
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鹽¼ 茶匙
-
油20 克
花生糖粉
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無鹽烤花生40 克
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糖5 克
滷五花肉
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油30 克
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蒜頭20 克
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蔥 切段50 克
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新鮮紅辣椒 切段15 克
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薑 切片30 克
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帶皮五花肉 用叉子將豬肉表皮戳洞，切片(厚約0.5公分)400 克
-
水350 克
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醬油50 克
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冰糖粉50 克
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米酒75 克
五花肉刈包
-
水 (蒸煮用)500 克
-
雪菜 切碎40 克
-
新鮮香菜 只取葉子2 枝
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 人份
Proteína
17.7 g
Calorías
2585.7 kJ /
618.7 kcal
Grasa
35 g
Fibra
2.3 g
Carbohidratos
56.3 g
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