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Marmites de la mer
Prep. 10min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
-
110 g d'échalotes coupées en deux
-
100 g de carottes coupée en tronçons
-
10 g d'huile d'olive
-
150 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de filet de colin coupé en morceaux
-
350 g de cocktail de fruits de mer surgelé
-
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
50 g de chapelure
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
16.5 g
Calorías
940 kJ /
224 kcal
Grasa
9 g
Fibra
1.5 g
Carbohidratos
14.7 g
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