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Erdäpfelkroketten
Prep. 30min
Total 3h 50min
6 Portionen
Ingredientes
-
Wasser und 1 EL zum verquirlen500 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken500 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen1 Msp.
-
Butter20 g
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Eier2
-
Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche3 EL
-
Semmelbrösel zum Panieren9 - 10 EL
-
Butterschmalz zum Ausbacken500 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
6 g
Calorías
1116 kJ /
266 kcal
Grasa
14 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
29 g
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