Dispositivos y accesorios
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Focaccia aux fanes de navet
Ingredientes
La pâte
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220 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
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1 c. à café de sucre en poudre
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400 g de farine de blé
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1 c. à café de sel
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30 g de saindoux
La garniture
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500 g d'eau
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500 g de fanes de navet
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½ gousse d'ail (opcional)
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
12 filets d'anchois à l'huile
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 - 30 g de pignons de pin
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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