Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

4.7 10 valoraciones

Prep. 25min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Erdäpfel rosa (z.B. double fun), geschält, in Würfeln (0,8 cm)
250 g
Butter
45 g
Salz
1 TL
Fischfond
200 g
Weißwein
50 g
Kabeljaufilets ohne Haut und Gräten
400 g
Olivenöl
2 EL
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, in Würfeln (0,8 cm)
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Liebstöckel, frisch gehackt
1 EL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Piment, gemahlen
1 Prise
Pecannüsse zum Dekorieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 20 g

Calorías 1303 kJ / 311 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Herbst 11 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

1h

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

35min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Meeresfrüchte-Suppe

1h

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1h 45min

Garnelencurry

40min

Fischlaibchen mit Ofengemüse

30min

Fischcurry

45min

Pad Thai mit Garnelen

55min

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

40min

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

35min

Mostrar todo