Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
Prep. 15min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
La chantilly au foie gras
-
200 g de foie gras de canard cuit
-
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le velouté de champignons
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
700 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
350 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
0 mg
Proteína
7.8 g
Calorías
1817 kJ /
440 kcal
Grasa
43.2 g
Fibra
3.2 g
Grasas saturadas
0 g
Carbohidratos
5.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi N°6 Inspiration
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Soupe au bœuf et nouilles chinoises
45min
Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce
35min
Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines
1h
Consommé de bœuf
35min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Soupe de mojettes et jambon de Vendée
13h 10min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35min
Nage de saint-jacques
1h 20min
Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel
20min
Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz
30min
Potée de légumes
40min