![Bolo de chocolate com chantilly e mousse Bolo de chocolate com chantilly e mousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FED9EFD7-F750-488E-AC51-88DA42C428B9/Derivates/C6CA104B-D5C9-4976-8680-C2893CCEFBFA.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mousse
- 3 claras de ovo
- 3 gemas de ovo
- 40 g açúcar
- 5 g café solúvel
- 60 g manteiga
- 150 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços
Bolo
- Manteiga q.b. p/ untar
- 2 ovos
- 150 g açúcar
- 150 g óleo
- 20 g mel
- 150 g leite
- 1 c. chá de bicarbonato de sódio
- 180 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 20 g cacau em pó
- 1 c. chá de fermento p/ bolos
Chantilly
- 20 g açúcar
- 400 g natas c/ 35% de gordura bem frias
- 4 - 6 gotas de sumo de limão
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 0 kJ / 745 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 56 g
- Grasa
- 53 g
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