Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
Prep. 10min
Total 35min
14 porzioni
Ingredientes
-
10 g olio extravergine di oliva
-
150 g di patate a cubetti
-
150 g di sedano rapa a cubetti
-
50 g di porri a pezzi
-
½ lemon grass
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
350 g di acqua
-
1 g di liquirizia in polvere
-
50 g di carne di cavallo a sfilacci
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
1 g
Calorías
88 kJ /
21 kcal
Grasa
1 g
Fibra
0.3 g
Carbohidratos
2 g
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Sebastiano Rovida
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