Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

20 porzioni

Ingredientes

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 1 g

Calorías 125 kJ / 30 kcal

Grasa 2 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sebastiano Rovida 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Polpette di funghi alla siciliana

50min

Patè di avocado

15min

Hummus di fagioli e yogurt

15min

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4h 40min

Crema spalmabile di funghi

35min

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2h

Spirali di frittata arlecchino

2h 30min

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10h

Sformatini di finocchi

1h 30min

Bomboloni salati

3h 20min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Mostrar todo