Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

20 porzioni

Ingredientes

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 1 g

Calorías 125 kJ / 30 kcal

Grasa 2 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sebastiano Rovida 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Palline al prosciutto

1h 30min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Crescia alla maceratese

3h

Cheesecake al pesto genovese

9h

Caponata di mele

50min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1h

Gamberi in salsa cocktail

10min

Mostrar todo