Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to garnish
- 1220 g water
- 300 g pumpkin flesh, cut into pieces (2 cm)
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- ½ - 1 tsp fine salt
- 2 pinches freshly ground black pepper, to taste
- 30 g shallots
- 100 g bacon rashers, cut into thin pieces
- 40 g butter
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
- 60 g dry white wine
-
1
tbsp vegetable stock paste
o bien 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - fine salt to taste
-
60
g frozen green peas
o bien 60 g fresh green peas - 2 - 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, to garnish
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1452 kJ / 345 kcal
- Proteína
- 10.2 g
- Carbohidratos
- 47.2 g
- Grasa
- 12.4 g
- Fibra
- 2.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoSpaghetti carbonara
40min
Lasagne bolognese
2h 30min
Risotto with Parmesan cheese
30min
Tagliatelle with porcini mushrooms
1h
Vegetable paella
40min
Lentil and spinach soup
50min
Risotto with Parmesan cheese
30min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1 godz. 35 min
Penne with mussels
1h 5min
Gochujang seafood risotto
1h
Garlic, olive oil and chilli spaghetti
30min
Sausage and pea risotto
30min