Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.9 18 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

18 pieces

Ingredientes

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Proteína 3.2 g

Calorías 793 kJ / 190 kcal

Grasa 6.7 g

Carbohidratos 29.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sweet 80 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Strawberry White Chocolate Cookies

50min

Marble Cake

2h 10min

Berries and Cream Layer Cake

2h 15min

Anzac Biscuits

30min

Vegan Coconut Cake

50min

Jam Sandwich Biscuits

2h 15min

Sticky Toffee Sponge Cake

1h 30min

Chocolate Bean Cake with Coconut Butter Cream Frosting

2h 15min

Eccles Cakes

1h 45min

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

40min

Chocolate Thumbprint Biscuits

3h

Almond Cake with White Chocolate Topping

2h 50min

Mostrar todo