Garbure

Garbure

4.8 51 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

110 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
40 g de graisse de canard
½ chou nouveau, coupé en morceaux
3 carottes coupées en tronçons
4 pommes de terre moyennes
2 navets
4 manchons de canard confits et dégraissés
950 g d'eau
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 67 g

Calorías 3377 kJ / 807 kcal

Grasa 37.3 g

Fibra 14 g

Carbohidratos 45.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade en France 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lentilles (Chorba 3dess)

1 Std. 10 Min

Velouté de carottes

30 Min

Soupe de courgettes au basilic

30 Min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15 Min

Soupe de tomate au basilic

30 Min

Velouté de légumes

35 Min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 Std. 50 Min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1 Std. 5 Min

Velouté de poivron rouge

35 Min

Soupe au pistou

1 Std. 25 Min

Velouté de courgette

25 Min

Soupe de courgette, fromage et pâtes alphabet

40 Min

Mostrar todo