Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

4.6 62 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

butternut squash peeled, cut in pieces (5 cm)
400 g
olive oil
3 Tbsp
honey
1 ½ Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
almonds
30 g
quinoa
200 g
water
400 g
ground black pepper
2 pinches
fresh baby spinach
50 g
walnut oil
30 g
lemon juice
15 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
2
fresh mint leaves only
2 sprigs
pomegranate seeds only
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6.4 g

Calorías 1489 kJ / 356 kcal

Grasa 24 g

Carbohidratos 28.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Quinoa 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chilli Cheese Nachos

40 Min

Coconut Prawn Soup

45 Min

Quick Cheese Soufflés

45 Min

Irish Potato Soup

35 Min

Warm Turkey and Green Bean Salad

35 Min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1 Std. 35 Min

Onion Bhaji

45 Min

Leftover Chicken Kimchi Salad

15 Min

Spiced Garlic Prawns and Squid

20 Min

Cheese Sticks

55 Min

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

1 Std.

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 Min

Mostrar todo