Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

4.5 83 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
½ cube de bouillon de volaille
200 g d'eau
2 feuilles de kaffir fraîches ou surgelées
1 petit piment rouge frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sucre en poudre
300 g d'aubergines thaïes

200 g d'aubergines
100 g de brocoli détaillé en bouquets
100 g de pois mange-tout
400 g de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)
2 branches de basilic thaï frais ciselées
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24 g

Calorías 1839 kJ / 439 kcal

Grasa 28 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 21.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recetas
Francia

Escapade Thaïlande 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35min

Moules à la sauce chorizo

1h

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1h

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

40min

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

30min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55min

Acras de morue

24h

Mostrar todo