Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

4.5 82 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
½ cube de bouillon de volaille
200 g d'eau
2 feuilles de kaffir fraîches ou surgelées
1 petit piment rouge frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sucre en poudre
300 g d'aubergines thaïes

200 g d'aubergines
100 g de brocoli détaillé en bouquets
100 g de pois mange-tout
400 g de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)
2 branches de basilic thaï frais ciselées
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24 g

Calorías 1839 kJ / 439 kcal

Grasa 28 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 21.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recetas
Francia

Escapade Thaïlande 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lasagne de la mer

1h

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1h

Cabillaud au chorizo

35min

Wraps concombre et saumon fumé

50min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Raie aux câpres

45min

Tajine de daurade au citron confit

40min

Croquettes de poisson à l'oignon

25min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1h

Mostrar todo