Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

3.8 61 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

6 portions

Ingredientes

La pannacotta

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
60 g de miel liquide
200 g de mangue détaillée en dés

Le miroir à la mangue

180 g de mangue coupée en morceaux
5 g de jus de citron (½ citron env.)
150 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)

Le coulis de framboises

180 g de framboises fraîches ou surgelées

180 g de framboises surgelées
45 g de sucre en poudre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.2 g

Calorías 1107 kJ / 263 kcal

Grasa 10.2 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 36.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts aux fruits 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

30 min

Marbré sésame noir vapeur

1 h 25 min

Glace à la vanille

12 h

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1 h 25 min

Îles flottantes, crème à la menthe

2 h 10 min

Sorbet miel, raisins et thym

24 h 30 min

Mousse minute à la framboise

5 min

Cake aux canneberges

No ratings

Muffins aux noix

15 min

Perles de coco

3 h 50 min

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40 min

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 h 30 min

Mostrar todo