Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chicken and pear pie
Prep. 25min
Total 2h 40min
8 portions
Ingredientes
Gluten free pastry
-
butter, unsalted chilled, plus extra for greasing160 g
-
rice flour140 g
-
cornstarch plus extra for dusting160 g
-
fine salt¼ tsp
-
xanthan gum (optional)2 tsp
-
egg1
-
vinegar1 tsp
-
water chilled40 g
Chicken and pear filling
-
garlic cloves2
-
leek white part only, cut into pieces1
-
butter, unsalted50 g
-
chicken meat, skinless, boneless cut into cubes (3 cm) (see tip)600 g
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
black pepper, freshly ground½ tsp
-
water50 g
-
cornstarch2 - 3 tbsp
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste1 tbsp
-
white wine50 g
-
pear (approx. 1 pear), peeled, core removed and cut into cubes (2 cm)150 g
-
whipping cream50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
14.5 g
Calorías
2386 kJ /
568 kcal
Grasa
39.8 g
Fibra
1.5 g
Carbohidratos
38.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Gluten-free Baking
10 Recetas
Suiza
Suiza
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pizza Margherita
2h 10min
Smoked Salmon and Vegetable Egg Muffins
Ninguna valoración
Tuna empanada
1h 20min
Pull apart bread with eggs and sun-dried tomatoes
1h 30min
Hornazo
Ninguna valoración
Savory tart with tuna, eggs and capers
1h
Egg Salad in Crispy Easter Nests
1h
Wholegrain Easter bread with eggs and smoked trout
1h 45min
Gluten-free mini pizzas
2h
Layered bread
2h 30min
Cheese crackers
2h 30min
Quiche Lorraine
50min