Dispositivos y accesorios
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Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
Ingredientes
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino secco piccante (opcional)
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
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160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
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3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
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1200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
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100 g di chicchi di quinoa
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8 fette di melanzane grigliate
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pezzo
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