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Pizza tomate et roquette
Ingredientes
La pâte à pizza
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350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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200 g d'eau
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20 g de levure boulangère fraîche
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25 g d'huile d'olive et un peu pour les plaques à pizza
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1 c. à café de sel
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1 pincée de sucre en poudre
La garniture
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100 g de gouda coupé en morceaux
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200 g de concentré de tomate200 g de tomates concassées en conserve
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café d'origan déshydraté
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1 gousse d'ail
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125 g de mozzarella coupée en morceaux
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200 g de tomate coupée en rondelles (0.5 cm env.)
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40 g de roquette
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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