Dispositivos y accesorios
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Pizza poulet au curry
Ingredientes
La pâte à pizza
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170 g de semoule de blé dur
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190 g de farine blanche type 45
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200 g d'eau
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20 g de levure boulangère fraîche
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20 g d'huile d'olive
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1 ½ c. à café de sel
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1 pincée de sucre en poudre
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20 g de graines de sésame
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1 c. à café de cumin en poudre
La garniture
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300 g de suprêmes de volaille, sans peau émincé en tranches (5 mm env.)
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1 - 2 c. à café de pâte de curry rouge (10-20 g)
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10 g d'huile d'olive
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15 g de miel
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50 g d'abricots secs dénoyautés
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40 g d'oignon nouveau coupé en morceaux
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300 g de crème aigre 20% m.g.
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1 c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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¼ c. à café de paprika fort en poudre
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1 c. à café de curry en poudre
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150 g poivron rouge coupé en lanières (5 mm env.)
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½ bouquet de coriandre fraîche (opcional) effeuillé
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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