Apfel-Safran Millefeuille

Apfel-Safran Millefeuille

4.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h 15min

6 Stück

Ingredientes

Blätterteig

Mehl
150 g
Butter gefroren, in Stücken
150 g
Wasser kalt
75 g
Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche

Vanillecreme mit Safran

Blätter Gelatine (und eine Schüssel mit kaltem Wasser)
2
Milch
250 g
Eigelb
2
Maisstärke
30 g
Vanillezucker
75 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Vollrahm, gekühlt
250 g

Apfelkompott

Äpfel geschält, gewürfelt
850 g
Butter
50 g
Agar-Agar (1 Beutel)
2 g
Vollrohrzucker
30 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Puderzucker
50 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 7 g

Calorías 2734 kJ / 654 kcal

Grasa 44.8 g

Carbohidratos 56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Backen macht Freude 65 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cookies

50 Min

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

5 Std. 30 Min

Zitronen-Cake

1 Std. 5 Min

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

1 Std. 50 Min

Mandel-Guetzli

40 Min

Zwetschgenwähe Glutenfrei & Vegan

1 Std. 35 Min

Rüebli-Schokoladen-Kuchen

1 Std. 25 Min

Rüblitorte

1 Std. 15 Min

Apfelkuchen

1 Std.

Schoko-Vulkan

15 Min

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2 Std. 20 Min

Kirschtorte Schwarzwälder Art

1 Std. 30 Min

Mostrar todo