Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
- 1 orange, thin peelings of skin
- 2 juniper berries
- 150 g cooked beetroots, peeled
- 200 g coarse sea salt
- 120 g Demerara sugar
- 30 g vodka
- 1 fresh salmon fillet, boned, skin on (approx. 600 g)
Lemon Dill Cream
- 100 g double cream
- 20 g lemon juice
- 1 pinch fine sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 5 g fresh dill, approx. 1 small handful, leaves only
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2464 kJ / 589 kcal
- Proteína
- 36.6 g
- Carbohidratos
- 36.9 g
- Grasa
- 30.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoBeer Battered Cod Bites
1 Std. 10 Min
Mini Hamburgers
4h 5min
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1 Std.
Mini Vegetable Frittatas
35 Min
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1h 25min
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1 Std. 10 Min
Crispy Smashed Potato Salad
Ninguna valoración
Cheesy Sweet Potato Bites with Mint-Pea-Purée
Ninguna valoración
Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche
1h 20 min
Courgette Omelette
40 Min
Steamed Potato Tortilla (TM6)
45 Min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM6)
20 Min