Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5 70 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

Lemon and Herb Stuffing

fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves to taste
1 - 2 sprigs
lemon thin peelings of skin and juice (approx. 30 g)
½
unsalted butter diced
30 g
onions quartered
70 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sunflower seeds
1 Tbsp
breadcrumbs
100 g

Spicy Cajun Rub

coarse sea salt
160 g
chilli powder
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
dried onion flakes
1 Tbsp
coriander seeds
1 Tbsp
garlic granules
1 Tbsp
dried thyme
1 ½ Tbsp
dried oregano
1 ½ Tbsp
ground cayenne pepper
2 tsp
ground black pepper
2 tsp
ground cumin
½ tsp
dark brown muscovado sugar
½ tsp

Whole Chicken

uncooked, whole chicken (1.2-1.5 kg)
1
water
1000 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 55 g

Calorías 2214 kJ / 529 kcal

Grasa 24.7 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Steam Supreme 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 godz. 50 min

Meatballs in Tomato Sauce

1 godz. 10 min

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 min

Scotch Broth

1 godz.

Onion Pie

2 godz.

Sausage and Fennel Orzotto

50 min

Chicken with creamy vegetable sauce

50 min

Ham and Leek Pasta Sauce

30 min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 min

Chicken Pizzaiola

50 min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 godz.

Mostrar todo