Colomba salata

Colomba salata

4.6 60 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 10min

1000 g

Ingredientes

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 13.5 g

Calorías 1125 kJ / 269 kcal

Grasa 13 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 26.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasqua e pasquetta 19 Recetas
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2h

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3h 50min

Pizza napoletana

9h

Cracker al farro

2h

Torta di rose salata

4h 15min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2h

Pizza barese ai pomodorini

2h

Focaccia pomodorini e olive

3h 30min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1h 30min

Focaccia pugliese

1h 10min

Mostrar todo