Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

4.8 219 valoraciones

Prep. 25min

Total 36h

770 g

Ingredientes

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Les noix de pécan caramélisées (le jour même)

60 g de sucre en poudre
70 g de noix de pécan
20 g de beurre demi-sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 770 g

Proteína 33 g

Calorías 9702 kJ / 2321 kcal

Grasa 165 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 176 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of glaces et sorbets 24 Recetas
Francia

Glaces 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Glace au coco

4h

Glace au yaourt, miel et pignon

12h 15min

Glace caramel au beurre salé

12h

Glace "fior di latte"

4h 15min

Granité fraise

3h 10min

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15min

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Sorbet de fruits rouges

10min

Bavarois Passion-coco

8h 10min

Granité framboise-violette

2h 15min

Mousseux de café glacé

5min

Glace à la menthe

3h 20min

Mostrar todo