Eggplant and Tomato Pasta

Eggplant and Tomato Pasta

3.6 60 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
olive oil
1 oz
garlic cloves
2
yellow onions quartered
4 oz
ripe tomatoes cut into pieces (¾ in.)
21 oz
21 oz canned whole tomatoes
Italian seasoning
1 tsp
salt or to taste
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
sugar
1 tsp
eggplant cut into pieces (¾ in.)
16 oz
dried pasta eg. farfalle (bow tie pasta) or amori
12 oz
water
24 ½ oz
fresh basil leaves (approx. 20 medium leaves)
3 sprigs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19 g

Calorías 2146 kJ / 513 kcal

Grasa 13 g

Fibra 10 g

Carbohidratos 85 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Italian Pasta 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lemon Pasta

35min

Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta

30min

Meat Sauce

1h 45min

Parmesan Risotto (TM6/7)

30min

Sausage and Red Pepper Pasta

45min

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

30min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30min

Shrimp Orzo with Peas

30min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Penne Bolognese

40min

Shrimp Scampi

40min

Greek Rice

1h 20min

Mostrar todo