Blanc-manger fraise rhubarbe

Blanc-manger fraise rhubarbe

3.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

Le lait d'amande

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
500 g d'eau
200 g de sucre en poudre
2 clous de girofle
200 g de poudre d'amande
30 g de kirsch

Le blanc-manger

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le coulis de rhubarbe

350 g de rhubarbe coupée en tronçons (2 cm)
200 g de sucre en poudre
40 g de beurre doux

Les fraises vanillées

300 g de fraises coupées en quatre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
10 g de sucre glace maison

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6.8 g

Calorías 2704 kJ / 643 kcal

Grasa 26.3 g

Carbohidratos 93.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fraise rhubarbe 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Granité fraise

3h 10min

Vacherin glacé à l'abricot

4h 30min

Petits pots de crème à la vanille

1h 35min

Glace à l'abricot

6h 15min

Crème express chocolat-vanille

20min

Glace mangue-Passion

12h

Tarte au citron destructurée

20min

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55min

Pannacotta aux fruits rouges

3h 25min

Pancakes

40min

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Flan à la noix de coco

1h 15min

Mostrar todo