Seitán

Seitán

3.5 30 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h 30min

500 g

Ingredientes

Para la masa

1000 g de harina de fuerza
670 g de agua

Para la cocción

6 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 4 cm)
180 g de salsa de soja
1 trozo de alga kombu (aprox. 10 cm)
1000 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 113.55 g

Calorías 14649 kJ / 3505 kcal

Grasa 13.07 g

Fibra 35.42 g

Carbohidratos 733.18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SOY VEGANO 14 Recetas
México

Soy vegano - Vol. I 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan plegado de ajo y hierbas

1h 40min

Salsa Bernesa

20min

Gelatinas efecto glow

3h 5min

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min

Mantequilla de anacardos

35min

Baño de chocolate

5min

Baño de azúcar

5min

Almíbar básico

10min

Merengue con agua

15min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Caldo de verduras concentrado

Ninguna valoración

Caldo de huesos

1h 20min

Mostrar todo