Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

3.9 10 valoración

Prep. 15min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

Compotée de pêches à la verveine

8 pêches bien mûres, coupées en quatre
40 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
15 feuilles de verveine citronnelle

Crème d'abricot aux perles du Japon

500 g d'abricots frais coupés en deux
60 g d'eau
80 g de mascarpone
100 g de perles du Japon

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 0.8 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 1023.3 kJ / 240.5 kcal

Grasa 5.5 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 46.5 g

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