Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

3.1 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno
1 uovo
1 cucchiaino di sale
300 g di latte scremato
250 g acqua
40 g di burro salato

40 g di burro

Farcitura

20 g di burro
3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
12 capesante le noci
15 g di brandy
150 g di panna (min. 30% di grassi)
85 g di speck a pezzi + 6 fette
1 pizzico di sale (opcional)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.3 g

Calorías 1943 kJ / 463 kcal

Grasa 24.5 g

Carbohidratos 38.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Crêpes 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 min

Cozze alla marinara

30 min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1 h

Scampi alla busara

35 min

Pesce spada con fagiolini e olive

40 min

Cous cous di mare freddo

1 h 30 min

Soufflé di pesce

1 h

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45 min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Anguille in umido

40 min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Mostrar todo