Versiones compatibles
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mutabbal beitinjan (eggplant dip)
- 1 eggplant (approx. 400 g), cut into halves lengthways and skin pricked all over with a fork
- 3 garlic cloves, unpeeled
- 50 g olive oil, plus extra for drizzling
- 1 tbsp lemon juice
- ½ tsp sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 40 g pitted Kalamata olives
- 1 tsp ground cumin
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 g tahini (see Tips)
- 30 g natural yoghurt
Flaxseed (linseed) crackers
- 230 g flaxseeds (linseeds)
- 30 g onion
- 1 garlic clove
- 100 g red capsicum, deseeded and cut into quarters
- 100 g green capsicum, deseeded and cut into quarters
- 400 g tomatoes, cut into quarters
- 4 sun-dried tomatoes, drained
- 250 g water, room temperature
- 2 tsp dried Italian herbs
- ½ tsp sea salt, to taste
- pomegranate arils, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2553.8 kJ / 608 kcal
- Proteína
- 18.4 g
- Carbohidratos
- 13.5 g
- Grasa
- 48.6 g
- Grasas saturadas
- 6.6 g
- Fibra
- 25.6 g
- Sodio
- 649.9 mg
Recetas alternativas
Mostrar todoCheeseburger Meatball and potato wedge traybake
1h
Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce
1h
Mini chicken pies
1h 20min
Baked broccoli bites with tofu mayonnaise
55min
Korean bao beef sliders
2h 10min
Rum balls
35min
Coconut and beetroot balls
40min
Bliss ball rocket skewers
30min
Little lasagne cups
2 godz. 50 min
Smash burger taco
40min
Currywurst (sausages with curry ketchup)
20min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1h 35min